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Corsi di cucina vegana e vegetariana

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Essere vegetariano significa seguire una dieta che esclude la carne di qualsiasi animale, una dieta piuttosto diffusa ai giorni nostri. L’alimentazione tradizionale italiana prevede un notevole utilizzo di carne, dunque chi è vegetariano è spesso oggetto di domande riguardanti le motivazione di codesta scelta.

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La cucina giapponese, i corsi di sushi

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Negli ultimi anni la cucina giapponese si è diffusa notevolmente anche in Italia, sushi e affini sono entrati a far parte dell’alimentazione quotidiana di parte del popolo italiano. La cucina giapponese non comprende solo il sushi, vi sono diverse specialità che i veri amatori possono

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Arte bianca, i corsi di panificazione

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Il pane ha una storia antichissima, viene addirittura associata all’evoluzione dell’uomo sin dalla preistoria, accompagnando la storia dell’umanità, il pane, è stato oggetto di rivolte, guerre, lavoro e industria, realizzato dalla farina proveniente dal grano è ancora oggi alla base

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Storia del cioccolato: i migliori corsi per lavorare il cioccolato e conoscerlo

Corsi di cucina cioccolato

Il cioccolato è un prodotto alimentare ottenuto dai semi dell’albero di cacao, una pianta antichissima di origine sudamericana ormai coltivata in buona parte del mondo, specialmente nelle zone calde del pianeta, ad oggi, i maggiori produttori del cacao si trovano in Africa(Ghana,

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Corsi di gelateria artigianale

Corsi di cucina gelato

Il gelato è un prodotto alimentare diffuso in tutto il mondo, ha un’origine molto antica, che per lo più viene ricondotta alla cultura italiana, infatti non è raro trovare, fuori dall’Italia, gelaterie che si dichiarano italiane

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Come fare la pizza, i corsi per pizzaiolo

Corsi di cucina pizza

Il pizzaiolo è una figura professionale molto ambita sia in Italia che all’estero, data l’alta diffusione della pizza in tutto il mondo; nonostante tutte le varianti dovute dalla diversa provenienza, questo prodotto di origine italiana ha una base che è all’incirca uguale ovunque.

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